venerdì 11 gennaio 2013

Torta di castagne all'emiliana


Questo dolce è veramente qualcosa di spettacolare, per chi adora le castagne come me, questa torta fa proprio il caso vostro, castagna allo stato puro....... Provatela !!!!

INGREDIENTI :
800gr.di castagne già sbucciate e lessate
1/2 l di latte
230gr.di zucchero
4 tuorli
1 bacca di vaniglia
1 cucchiaio di maizena
1 cucchiaio di cacao
30gr.di gocce di cioccolato
100gr.di ricotta
burro e farina( per lo stampo)

PREPARAZIONE:
Passare le castagne già lessate al passaverdura e raccogliere la purea ottenuta in una ciotola.
Montare i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Uniteli alla purea di castagne e mescolare con un cucchiaio di legno.
Unire tutti gli altri  ingredienti e amalgamare ancora.
Imburrare e infarinare uno stampo e versare il composto.
Infornare a 180° e fare cuocere per 35 minuti.
Trascorso il tempo, sfornate e lasciare raffreddare.



18 commenti:

  1. Kiaraaaa ma è buonissimaaaa, mi sa che si scioglie in bocca!!!! Bravissima, si capisce che adoro le castagne????

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  2. io adoro le castagne, la ricotta e il cioccolato, tutto quello che c'è in questa torta solletica le mie papille. Dev'essere buona un bel po'!!
    Buon fine settimana.

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  3. Ciao Kiara :) Non ho mai preparato un dolce con le castagne..li mangio e basta :D ! Questa torta ha un bellissimo aspetto :) Ti abbraccio

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  4. Un sapore decisamente unico. Perfetta,complimenti.

    pastaenonsolo.blogspot.it

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  5. Allora fa per me, che adoro le castagne, kiaretta bella! Che buona dev'essere! Complimenti.. goduriosa è dire poco!! <3 Un bacione!

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  6. Kiara questa è una delle mie preferite!
    grazie per aver condiviso anche la tua
    Baci
    Francesco

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  7. Kiara, deve essere buonissima! :D Io non amo molto le castagne ma nei dolci mi piacciono un sacco, soprattutto abbinate al cioccolato... e poi adoro la ricotta! ;) Segno la ricetta, complimenti anche per la bella foto :) Bacioni!

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  8. sembra davvero deliziosa...bellissima la decorazione :)

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  9. Le tue ricette sono sempre speciali...per non parlare delle tue splendide foto! Se passi da noi c'è un pensiero per te. Ciao.
    Chiara e Eli

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  10. CIAO CHIARA NON SN UNA AMANTE DELLE CASTAGNE MA LA MIA FAMIGLIA SI! QUINDI PROVERò QUESTA RICETTA...PS: I TUOI MUFFIN AL PANETTONE SONO SPETTACOLARI!!
    A PRESTO!!

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  11. Bene, bene!! Ricetta da provare:-) complimenti kiara, un abbraccio

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  12. mi incuriosisce molto chissà che bontà..buona giornata Kiara ^:^

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  13. Mi piacciono solo le caldarroste, non amo i dolci e in genere i piatti con le castagna, però ammetto che quella fetta di torta è proprio invitante!
    http://basilicopistacchioenonsolo.blogspot.it/

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  14. Si vede dalla foto che deve essere uno spettacolo di sapori,fantastica i miei complimenti!
    Z&C

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  15. mamma mia che bontà.....peccato sia un lavoraccio sbucciare le castagne, ma un sacrificio si può anche fare per questa goduria
    un bacione

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  16. anche io amo le castagne, poi l'abbinamento con la ricotta mi sembra perfetto!
    un abbraccio e tanti auguri di buon anno!

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