sabato 23 marzo 2013

Buonissimi al limone


Delicati e fragranti, questi biscotti diventeranno i migliori compagni della vostra colazione.

INGREDIENTI:
80gr.di burro morbido
65gr.di zucchero a velo
1 bacello di vaniglia
la scorza grattugiata di 2 limoni
2 cucchiai di succo di limone
130gr.di farina00
10gr.di maizena
1 pizzico di sale
zucchero a velo per decorare

PREPARAZIONE:
Impastare in un robot da cucina o nella planetaria il burro con lo zucchero, la scorza del limone e i semi del baccello di vaniglia e lavorare il tutto fino a ottenere un impasto morbido; unire il succo del limone e il sale e mescolare.
Aggiungere la farina e la maizena, lavorare velocemente fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
Formare con l'impasto un rotolo di circa 5-6 cm. di diametro, avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo in frigorifero per qualche ora.
Scaldare il forno a 180°, tagliare il rotolo a fette di circa 1 cm. di altezza, metterle su una teglia rivestita di carta forno e cuocere per 10-12 minuti.
Quando saranno cotti, lasciarli raffreddare leggermente e passarli, ancora caldi nello zucchero a velo, farli poi raffreddare su una griglia



22 commenti:

  1. Non vedo l'ora di provarli grazie della ricetta...un abbraccio Faby

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  2. Concordo pienamente devono essere buonissimi.
    Li farò.....un caro saluto e buona domenica a te.

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  3. Ciao molto bello il tuo blog e le tue ricette... Sono diventata tua follower... Se ti va di passare da me sei la benvenuta...

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  4. biscotti golosi e poi al limone mi stuzzicano moltissimo .)
    Baci
    Rosalba

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  5. hai detto bene.. buonissimi al limone, non potevano avere nome migliore!! mi fanno tanta tanta voglia!! un bacione

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  6. Anch'io non vedo l'ora di provarli, ti sono usciti benissimo!!

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  7. eh va beh! se li chiami così come si fa a non provarli!

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  8. Buongiorno :) Adoro il limone, e lo metterei ovunque..questi biscotti devono essere semplicemente divini ! Baci e buona domenica

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  9. E' stata la prima ricetta postata sul mio blog,quindi guardo questi biscotti con amore,anche perchè sono buonissimi e tu sei stata molto brava!Un bacione e buona domenica!

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  10. squisitissimiiiiiiiii!! e poi senza uova, fantastici.. li segno!

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  11. Buoni, profumati...si sciolgono in bocca!

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  12. Ciao Kiara!!!!
    Come stai???
    Sono davvero buonissimi questi biscotti..me li segno subito nella mia lista ricette dei biscotti da colazione!
    n.b. non ci va nemmeno un uovo?
    Un bacione! Roberta ;-)

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    1. Si roberta con ci va nemmeno un uovo....

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    2. ma sono morbidisimi....perche li vorrei cosi ,scusate il disturbo :)

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  13. devono essere buonissimi come sempre, complimenti.

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  14. Ciao Kiara! :) Non ho alcun dubbio sulla bontà di questi biscotti, voglio provarli! Anche io ho fatto delle frolle al limone (e mandorle)... quanto mi piace il limone negli impasti, fresco e goloso allo stesso tempo! :) Complimenti, un bacione e buona settimana :**

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  15. Ciao kiara!!! cm va?? che buoni questi biscotti...veramente da provare! baci

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  16. Adoro i biscotti al limone, in realtà adoro tutto ciò che contenga limone!

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  17. ci credo che devono essere buonissimi!!!!
    posso invitarti al mio contest "limonoso"? questi biscottini sarebbero l'ideale....
    Buona serata.
    Stefania

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    1. P.S.complimenti per il nome del blog, mi piace molto!!!

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  18. volevo solo fare una domanda, a vedere l'immagine sembrano buonisismi ...ma visto che vorrei prepararli adesso in questo momento ti volevo chiedere,sono morbidi come biscotti?? perche io li vorrei morbidissimi che si sciolgono in bocca solo che non vorrei sprecare gli ingredienti per dei biscotti che magari non sono come voglio rispondetemi presto grazie :3

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