martedì 5 marzo 2013

Torta di patate dolci


INGREDIENTI:
250gr.di farina00
250gr.di patate americane
250gr.di zucchero di canna
120gr.di burro
150gr.di gocce di cioccolato fondente
1 bustina di lievito
4 uova
1 stecca di vaniglia
1 pizzico di sale
zucchero a velo

PREPARAZIONE:
Far bollire le patate, quando saranno cotte pelarle e schiacciarle con l'apposito attrezzo.
A parte lavorare i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unire il  burro e lavorare ancora; aggiungere la farina e il lievito setacciati insieme e amalgamare.
Aromatizzare con 1/3 della stecca di vaniglia e aggiungere le patate schiacciate e le gocce di cioccolato.
A parte montare gli albumi a neve ben ferma e incorporarli al composto delicatamente e con movimenti dal basso verso l'alto.
Versare il composto in una tortiera precedentemente imburrata, e cuocere a 180° per circa 35/ 40 minuti circa.
Guarnire poi con lo zucchero a velo.





17 commenti:

  1. Troppo buona, quanto mi piacerebbe provarla!!!

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  2. Non ho mai provato ad usare le patate nei dolci, ma vista la tua torta mi sa che da oggi proverò!
    Vale

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  3. Ma sai che qui da me le patate dolci non si trovano ?? :(
    Bellissima la tua torta :***

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  4. Ce le hooo... preseeee! E chi se la perde questa, Kiaretta mia?! Grazie!!! <3 Un bacione, complimenti!

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  5. La torta con le patate americane ce l'ho nella lista di quelle da fare !

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  6. Ciao Kiara :) Deve essere buonissima, peccato che queste patate qui siano introvabili :( Intanto segno la ricetta, non si sa mai che accada il miracolo eheheheh :) Un abbraccio forte, complimenti e buona serata! :**

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  7. però Kiara... particolare la tua torta, sai che con le patate non ne avevo mai sentite!!?? brava, ha un'aspetto magnifico!!

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  8. che buonaaaaaaaaa!!! segno la ricetta!!!

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  9. torta di patate...io le mangio in ogni modo ma nn faccio molti dolci con le patate, questa ricetta è da provare!!!!
    al prossimo post nahomi

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  10. Non ho mai comperato le patate dolci, ma questa ricetta mi fa venire la voglia di acquistarle e provarle nella tua torta :)
    Un bacio

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  11. Beautiful photo’s, you capture the food perfectly.

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  12. uh le patate dolci!!! che buona idea! brava kiara ^_^

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  13. quanto mi piacerebbe ora assaggiarne una fettina, un abbraccio SILVIA

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  14. Io adoro le patate dolci ... e mi sa che anche questa torta mi piacerebbe!! Brava Kiara

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  15. Fatta, molto buona, ve la consiglio. Giovanna

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