lunedì 16 giugno 2014

Fool al lampone di Donna Hay


Quando ho visto questa meraviglia sul libro di donna hay pensavo di morire; io che impazzisco letteralmente per la panna montata, non potevo astenermi a cotanta goduria.
Comfort food ???  
questo bicchiere è una botta di vita per anima e corpo che ogni tanto è giusto concederci.
Chiudete gli occhi aprite la bocca e sognate......

INGREDIENTI per 4 persone
125gr. di lamponi
150gr. di zucchero
2 cucchiaini di succo di limone
375m. di panna liquida
60gr. di lamponi freschi

PREPARAZIONE:
Mettere in un pentolino 125gr. di lamponi e lo zucchero con il limone.
Cuocere a fuoco medio basso mescolando delicatamente, finché lo zucchero non si sarà sciolto completamente.
Cuocere per altri 3 minuti o finché i lamponi saranno morbidi e il succo simile ad uno sciroppo.
Far raffreddare e riporre il tutto in frigorifero.
Montare la panna liquida.
Versare nei bicchieri la panna alternandola al composto di lamponi insieme ai lamponi freschi.



9 commenti:

  1. Wow che meraviglia e che colori favolosi!!gnammy! adoro!!

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  2. Fantastico lo vorrei ora. E bellissima foto! :)

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  3. Hai ragione è davvero una botta di vita,grazie per averla condivisa e buona giornata

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  4. semplice da preparare ma libidinoso! Dove ci sono i lamponi io corroooooooooooooo, un abbraccio SILVIA

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  5. Che voglia di lamponi che mi hai fatto venire!!! Buonissima e buonissima!!!!

    un abbraccio
    Alessandro
    www.fancyfactory.it

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  6. ma che bella ricetta! e che bel sito!!!!
    anna maria
    www.lacucinaincantata.com

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  7. Davvero una bella proposta...grazie per averla condivisa

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