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mercoledì 23 novembre 2016
Biscotti occhi di bue
I biscotti occhi di bue sono un classico della pasticceria italiana e il loro nome si rifà proprio all'uovo cucinato all'occhio d...
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sabato 16 luglio 2016
Crostata con crema allo yogurt e pesche
Come ogni estate non può mancare la crostata di frutta , la versione di oggi ha come base una crema di yogurt aromatizzata alla vaniglia,...
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sabato 26 settembre 2015
Sable Breton à la crème de noisette
Da amante dei biscotti burrosi, non vi posso descrivere la bontà di questi dolcetti. Non riesco a spiegarvi la sensazione al palato, pe...
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giovedì 3 settembre 2015
Crostatine con crema di ricotta e more
Il caldo finalmente se ne è andato lasciando alle spalle giornate più fresche ma decisamente più corte. Se avete voglia di farvi una pas...
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mercoledì 27 agosto 2014
Crostata di farro con frutti di bosco e lemon curd
Circa un mese fa ho postato la ricetta della lemon curd , una crema tipica inglese che si usa spalmata sul pane e perfetta per farcire t...
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lunedì 24 marzo 2014
Crostatine di lamponi e crema pasticcera
Il lunedì, l'incubo di tutti i lavoratori, ci vuole una giusta colazione per affrontare la giornata : e io me so rovinata !! Quest...
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