Ferie finite e come sempre il rientro è un po' lento e difficile. Riprendere  la solita routine quotidiana per ora non se ne parla, ...

L'insalata di pollo è un piatto estivo, completo e sostanzioso, si prepara in 20 minuti ed è un alternativa per quando si ha poco tem...

Un piatto della cucina italiana, rustico, genuino e ricco di gusto e sapore, la mia ricetta è quella che preparava sempre la  mia nonna ,...

I pomodori ripieni freddi sono un piatto ricco, gustoso e tipicamente estivo, ho voluto provare a riempirli con il cous cous che è un ing...

Chi di voi non ha mai ammirato quelle belle frittate alte, morbide e soffici ? Oggi vi do alcune indicazioni per riuscire a fare una fri...

Con questo caldo improvviso sentiamo subito il bisogno di piatti freschi e colorati, è tempo di caprese, pasta e riso freddo ma soprattut...

Dopo un periodo di assenza ritorno con una ricetta tipicamente estiva e mediterranea, i pomodori ripieni di riso accompagnati dalle patat...

Ultimamente sono un po' latitante dal mio blog per cause di forza maggiore ma spero presto di ritornare a pieno regime. La ricetta d...

I bucatini sono un formato di pasta che cucino molto di rado e grazie a questa ricetta mi sono ricordata di quanto buoni sono. Perfett...

Quello di oggi è un tipico piatto della  cucina campana, un esempio golosissimo di come valorizzare gli avanzi in cucina. Se in frigorif...

In un altro post avevo dichiarato il mio amore per le patate, la mia totale dipendenza. Lessa, al forno, fritta e persino quelle nel sac...

L'estate sta finendo...... da me sembra che stia arrivando, dopo un estate di acqua adesso che arriva l'autunno se crepa dal ca...

I supplì sono per un ricordo che mi riportano alla mia infanzia e in particolar modo alla mia nonna Nina che li cucinava divinamente. ...

Allo zafferano o verdi, con il ragù o ai formaggi, con il pesce o con le verdure, con besciamella o senza...... Le varianti sono infinit...

INGREDIENTI: 1 confezione di pasta fresca per lasagne 1 broccolo romanesco 1 cucchiaio di cipolla tritata 100gr. di mascarpone 200gr...