Il pesto alla trapanese è molto simile a quello genovese,  pare infatti che siano stati proprio i navigatori liguri  approdati a Trapani ...

Il pane cunzato ovvero pane condito è un pane casereccio che veniva preparato inizialmente con pochi e poveri ingredienti come pomodoro...

I pomodori ripieni freddi sono un piatto ricco, gustoso e tipicamente estivo, ho voluto provare a riempirli con il cous cous che è un ing...