Negroni sbagliato con spiedini di scamorza

                             

Oggi vi lascio questo aperitivino accompagnato con degli spiedini di pane e scamorza,  conditi con una salsina di acciughe.
Ottimo per iniziare una cena all'aperto; un  aperitivo semplice, veloce nella sua esecuzione,e dai colori prettamente estivi...... perfetto per una calda sera d'estate !!!
Il Negroni sbagliato, nasce negli anni sessanta presso il Bar Basso di Milano, tra i più famosi della città.
Si può preparare anche utilizzando la Vodka al posto dello spumante, e in questo caso viene chiamato .
Negroski.
Il Negroni sbagliato è la versione meno alcolica del classico, per questo motivo lo " sbagliato" è più indicato come aperitivo, perchè il gin, l'ingrediente maggiormente alcolico del Negroni originale, viene sostituito dallo spumante, contribuendo ad abbassare il tenore alcolico della bevanda.

INGREDIENTI per 2 persone:
6cl.di vermut rosso
6cl.di Bitter Campari
6cl.di spumante
1 fetta d'arancia e qualche rametto di timo per guarnire

PREPARAZIONE:
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio in un bicchiere di media altezza.
Versare il Vermut, il Campari e lo spumante.
Mescolare brevemente con un cucchiaino per miscelare gli ingredienti.
Guarnire con mezza fetta d'arancia e qualche rametto di timo.