La fettunta

In Toscana viene chiamata "fettunta", in altri posti panunto.
In parole semplici ...... bruschetta !!!
Pane bruscato, strofinato con uno spicchio d'aglio e  condito con olio extravergine poi ognuno l'arricchisce come vuole, anche se la più comune rimane sempre quella al pomodoro.
Un piatto povero e contadino servito come antipasto o più semplicemente come secondo piatto fresco e veloce, capace di mettere d'accordo tutti.

 ..... il lusso della semplicità !!

Ingredienti 

pane tipo toscano 

1 spicchio d'aglio

olio extravergine q.b

sale q.b

pomodoro, verdure grigliate miste

o quello che vi dice la fantasia 

Preparazione

Tostare su di una piastra bella rovente le fette di pane da entrambe i lati, strofinarle ancora calde con lo spicchio d'aglio e condire con sale e olio extravergine.

Se invece le volete arricchire con altri ingredienti dopo aver strofinato il pane con l'aglio, adagiarvi le verdure o le fette di pomodoro ( mi raccomando maturo ) e condire con sale e olio.