INGREDIENTI per 2 persone :
200gr.di pasta
100gr.di pistacchi
100gr.di noci
5/6 foglie di basilico
parmigiano
100gr.di pancetta a dadini
cipolla q.b
olio evo
sale
PREPARAZIONE:
Mentre la pasta è in cottura, preparare il pesto mettendo in un mixer i pistacchi, le noci, il basilico e il parmigiano, unendo olio evo fino a raggiungere la giusta consistenza.
In un altra padella far soffriggere la cipolla con la pancetta fino a farla dorare, quando la pasta avrà raggiunto la giusta cottura versarla nella padella ed unire il pesto insieme ad un po' di acqua della pasta ed amalgamare bene il tutto.
Kiara sarà sicuramente ottima, bravissima, io vado matta per i pistacchi
RispondiEliminaComplimenti, un buon primo.
RispondiEliminache bel piatto!! Poi il pesto di Pistacchio è favoloso!
RispondiEliminaHo dato uno sguardo alle tue ricette, buone e ben presentate, a presto!
RispondiEliminaCiao Kiara complimenti per i tuoi blog,sono diventata una tua sostenitrice,se ti va passa per il mio blog
RispondiEliminahttp://ricette-di-cucina-di-laura.blogspot.it/
^_^
buonissimi i pistacchi nella pasta!
RispondiEliminaGrazie x la tua visita, ho prelevato il tuo banner e l'ho inserito nel blog...ti seguirò!
ciao
che brava! anche tu sei bravissima!
RispondiEliminaPistacchio vita mia *__*
RispondiEliminaVorrei non essere a dieta per potermi mangiare un bel piattone di quest'ottima pasta!
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