INGREDIENTI per 4 persone
400gr.di pane pugliese
100gr.di pecorino
2 uova
200ml.di latte
prezzemolo
500gr.di passata di pomodoro
1/2 cipolla
olio evo
basilico
olio per friggere
sale e pepe
PREPARAZIONE:
Rompere il pane in piccoli pezzi( io mi sono aiutata con un mixer), aggiungere le uova, il pecorino, il latte e prezzemolo, salare e pepare mischiare bene il tutto e formare delle polpettine.
A parte preparare un sughetto facendo rosolare la cipolla tagliata fine, unendo poi il pomodoro e le foglie di basilico, salare e portare a cottura.
Nel frattempo friggere le polpette e scolarle appena raggiungono la giusta doratura, unirle al sugo ed insaporirle per 10 minuti circa o fino a quando il sugo si sarà un po' ristretto
Meravigliose queste polpette! Kiara hanno proprio l'aspetto e il sapore della famiglia! :) Gustosissime, un abbraccio e buona giornata! :)
RispondiEliminabhè in effetti sono un po' rustiche
EliminaMi piacciono...come dice Ely sanno di "casa"! Misà che ti ruberò la ricetta, eliminando il pomodoro che prt non posso mangiare!
RispondiEliminaA presto:-)!
Elisa
Buonissime... njammm
RispondiEliminaChe bontà! Fritte poi! :P
RispondiEliminaChe fame!!!Ricetta fantastica,brava!
RispondiEliminaLe polpette di pane non le ho mai assaggiate, ma dalla tua foto sembrano molto stuzzicanti!
RispondiEliminaUna ricetta economica e nello stesso tempo svuota frigo e dispensa!!!
Queste sono le polpette della mia nonna !!! Ma quanto sono buoneeeeeee :)
RispondiEliminae chi resiste alle polpette?! una tira l'altra!!!!
RispondiEliminabaci
Noooooo!!! Le polpette come le faceva la mia mammaaa!!! Uno spettacolo, mia cara Kiara :-)
RispondiEliminaBuone le polpette di pane. Sono quelle cose che non si dimenticano. :)
RispondiEliminaBuonissime, ne prenderei volentieri qualcuna
RispondiEliminaBuonissimi mi piacciono queste ricette per utilizzare il pane.. ottime davvero
RispondiEliminaCiao Kiara, sai che non ho mai mangiato le polpette di pane? Io che adoro le polpette di ogni tipo mi sono persa questa bontà e devo subito rimediare!!! Segno la ricetta e le farò al più presto, sono davvero invitanti :D Bravissima, un bacione :)
RispondiEliminaciao kiara, arrivo e trovo una ricetta che davvero non avevo mai sentito! le polpette di pane. bellissima idea, da provare. bacino, sere
RispondiEliminaApperò, me le devo fare, con tutto quel pane che mi avanza, ho sempre bisogno di nuove idee.
RispondiEliminaMandi
Che bella ricetta economica e pure vegetariana :-)
RispondiEliminaUna ricetta veramente ottima e invitante!!! Bravissima, baci
RispondiEliminaKiara,io le adoro !!Che bell'aspetto che hanno!Complimenti!!
RispondiEliminaBuone,le preparo pure io,però le faccio ad hamburger...
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